农业+生活方式

棕色黄油核桃饼干

发布于2019年7月1日12:00 AM

棕色黄油和山核桃的美味组合令人难以置信地和谐! 这个饼干食谱以最美味的方式突出了山核桃. 为了纪念全国山核桃月, 吃这些有嚼劲的小点心，再配上一杯牛奶，吃一片含有超过19种维生素和矿物质(包括维生素a)的坚果, 维生素E, 叶酸, 钙, 镁, 磷, 钾和锌!

棕色黄油核桃饼干

成分 

奶油山核桃:

1杯半山核桃，切碎

一汤匙半无盐黄油

奶油山核桃饼干:

2又1/4杯普通面粉

两勺半玉米淀粉

1茶匙盐

1茶匙肉桂粉

1茶匙小苏打

2条(8盎司)无盐黄油，融化至棕色

一杯包装好的红糖

半杯白砂糖

2茶匙香草精

两个大鸡蛋，室温下

16个半山核桃，装饰用，可选

方向 

奶油山核桃:

在一个大煎锅中用中火融化黄油. 加入切碎的山核桃，偶尔搅拌一下，煮4到5分钟，或者直到稍微烤熟. 备用至需要时使用.

奶油山核桃饼干:

在一个大碗里混合面粉, 玉米淀粉, 盐, 肉桂, and baking soda; whisk well to combine then set aside until needed.

Melt butter in a skillet over medium heat; continue cooking, 搅拌几下, 直到金黄. 把锅从火上移开，把黄油倒入一个大的，耐热的搅拌碗里. 加入两种糖，搅拌均匀. 加入香草. 打鸡蛋，一次打一个，直到鸡蛋完全混合.

用橡胶刮刀，加入面粉，搅拌至完全混合. 加入涂了黄油的山核桃.

盖上碗盖，冷藏至少4小时，最多2天. 如果你冷藏超过4小时, 你需要把面团放在室温下，直到它要被舀出来.

烤:

预热烤箱至375度. 在一个大烤盘上铺上羊皮纸.

将3汤匙大小的面团舀到准备好的纸上, 在每块饼干之间留出2英寸的空间，以便涂抹. 把一半山核桃压在每个饼干面团上, 如果需要, 然后放入预热的烤箱烤9分钟, 或者直到边缘设置好，中心仍然有点晃动. 如果愿意的话，在温热的饼干上撒一点砂糖. 让饼干在锅上冷却15分钟，然后小心地转移到冷却架上. 用剩下的曲奇面团重复上述步骤.

配方来源: 天生的面包师